Ainsi, Fabrice Sommier va ouvrir une école pour apprendre à connaître les vins, la Wine School. Ouverture le 15 mars 2021. Un projet porté par le Meilleur ouvrier de France 2007 en sommellerie, ancien directeur du groupe Georges Blanc.
Assurément, Fabrice Sommier est un ambassadeur de choix dans le domaine viticole. En effet, ce passionné a officié depuis plus de deux décennies pour Georges Blanc.
En somme, il réalise avec son épouse Charlotte un rêve, celui de proposer un lieu convivial, formateur.
Si bien que la “Wine School by Fabrice Sommier” ambitionne de faire vivre des expériences uniques, ludiques, venues des quatre coins du monde.
Pour cela, Fabrice Sommier a installé le tout dans une maison de maître du XIXe siècle. Car pour lui, ouvrir une bouteille demeure l’occasion unique de découvrir une histoire, un terroir. Déguster un vin, un moment de partage, d’échange.
Wine School by Fabrice Sommier : un institut de dégustation et de découverte du vin
Dans le détail, la “Wine School by Fabrice Sommier” est un institut de dégustation et de découverte du vin unique et ludique. Surtout, le lieu s’adresse aussi bien aux novices qu’aux amoureux du vin. Ensemble, ils participeront à des ateliers inspirants ou d’événements originaux.
Au total, une trentaine d’ateliers sont disponibles autour de plusieurs thèmes : dégustation des vins, les arômes des vins, la France et ses régions viticoles, le monde et ses continents du vin ou les quatorze régions viticoles de France. Mais aussi le monde du vin en cinq continents et les sept familles de spiritueux.
De surcroit, la Wine School by Fabrice Sommier dispose d’un jardin pour des réceptions, une bibliothèque et un espace boutique. A terme, vous pourrez également participer à des soirées thématiques autour du Porto, du cigare ou du saké. Un endroit incontournable pour tous les bons vivants !
Hervé Troccaz
“Wine School” by Fabrice Sommier
29 Boulevard Général Leclerc
71000 Mâcon
Sur ce site pour Sortir à Mâcon, vous trouverez également des articles consacrés aux autres évènements de la Cité Lamartine. Par exemple le concert de Vitaa et Slimane le 2 octobre 2021 au SPOT, Le Théâtre, Scène nationale de Mâcon : saison 2020/2021. Mais aussi Le Cinémarivaux, le Théâtre de Mâcon, la Cave à Musique, salle de concert à Mâcon. Sans oublier le Marché des plaisirs gourmands de Mâcon 2021, Jeff Panacloc le 15 mai 2022 au SPOT à Mâcon, le Salon des vins de Mâcon 2021.