La Cité des Climats et vins de Bourgogne prend forme.
En effet, suite aux travaux de démolition et de réhabilitation des espaces extérieurs, place désormais à la création du futur bâtiment. Ce dernier aura donc une structure métallique. Ainsi, il s’agira d’une tour de près de 20 mètres de hauteur. D’ailleurs, la forme extérieure évoquera celle du pressoir en bois.
La fin des travaux de construction devrait se conclure en juin prochain.
Dès lors, le chantier sera consacré à la poursuite ainsi qu’à la finition des travaux extérieurs, tout comme à l’aménagement intérieur.
Cité des Climats et vins de Bourgogne à Mâcon : ouverture en 2023
Normalement La Cité des Climats et vins de Bourgogne devrait accueillir ses premiers visiteurs en mars 2023.
Précisions que ce projet est porté par le BIVB, le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne. Puis, le lieu sera exploité par L’association des Climats et vins de Bourgogne.
La Cité des Climats et vins de Bourgogne permettra ainsi au plus grand nombre de découvrir l’histoire du vignoble régional. AU total, le lieu occupera près de 1600 m2. SI bien que petits et grands pourront découvrir un parcours immersif, ponctué par des animatison et des dégustations.
Hervé Troccaz
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